Fattoria Zerbina

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Dedizione, cura e competenza rappresentano i valori guida che, giorno dopo giorno, ispirano Cristina Geminiani nella gestione della Fattoria Zerbina, da sempre in equilibrio tra il rispetto della tradizione e il coraggio di innovare.

Dopo aver ereditato dal nonno Vincenzo, nel 1987, la conduzione della cantina, forte della laurea in agraria all’università di Milano e gli studi di enologia all’università di Bordeaux, Cristina contribuisce in modo significativo a dare una svolta alla produzione enologica, impegnandosi anima e corpo nell’attività vinicola, con l’obiettivo di innalzare la qualità del Sangiovese e dell’Albana.

Diverse sono le scelte rivoluzionarie apportate dalla nipote nei vigneti situati sulle colline della valle del Marzeno, a pochi chilometri da Faenza.

Prima su tutte la coltivazione ad alberello che permette di conciliare le elevate densità di impianto e una razionale meccanizzazione. Non meno importante la scelta di sfruttare la muffa nobile per l’Albana Passito, fungo che trova le condizioni idonee per lo sviluppo nelle zone più pianeggianti, caratterizzate da un terreno più generoso e da un microclima più umido.

Le zone più alte, contraddistinte da un terreno piuttosto variabile, che spazia dalla matrice argilloso-calcarea a quella invece di carattere alluvionale, sono invece votate alla coltivazione del Sangiovese.

Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, vitigni atipici per la zona, crescono su terreni meno estesi, connotati da una forte presenza di argilla grigia.

Trebbiano DOC Romagna Bianco “Ceregio”
Trebbiano DOC Romagna Bianco “Ceregio”
Albana Secco DOCG Romagna “Bianco di Ceparano”
Ravenna Bianco IGT “Tergeno”
Ravenna Bianco IGT “Tergeno”
Sangiovese Superiore DOC Romagna “Ceregio”
Sangiovese Superiore DOC Romagna “Ceregio”
Sangiovese Superiore DOC Romagna Riserva “Torre di Ceparano”
Sangiovese Superiore DOC Romagna Riserva “Torre di Ceparano”
Ravenna IGT “Marzieno”
Ravenna IGT “Marzieno”
Sangiovese Riserva Romagna - Marzeno “Pietramora”
Sangiovese Riserva Romagna - Marzeno “Pietramora”
Albana DOCG Romagna “Rosa di Ceparano”
Albana DOCG Romagna “Rosa di Ceparano”
Albana DOCG Passito Romagna “Arrocco”
Albana DOCG Passito Romagna “Arrocco”
Albana DOCG Passito Romagna “Scacco Matto”
Albana DOCG Passito Romagna “Scacco Matto”
Albana DOCG Passito Romagna “AR”
Albana DOCG Passito Romagna “AR”
Grappa di Albana Invecchiata “Scacco Matto”
Grappa di Albana Invecchiata “Scacco Matto”