Azienda Agricola Accornero & Figli

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L’azienda agricola Accornero è attiva sul territorio del Monferrato da quattro generazioni, ma è solo a partire dagli anni ’80 che inizia ad imbottigliare il proprio vino.

La Cascina Cà Cima, situata a Vignale Monferrato e acquistata nel 1897 dopo molta fatica e duro lavoro nei campi, costituisce il cuore della produzione, con una superficie di 20 ettari, interamente coltivati a vigneto, dove spiccano Barbera e Grignolino, varietà autoctone per eccellenza.

Il grande rispetto per il proprio patrimonio viticolo ha portato gli Accornero all’utilizzo della coltura biologica anche se non certificata in etichetta.

La grande sfida di Ermanno Accornero, attuale proprietario dell’azienda, è quella di produrre un Grignolino da vecchie vigne in grado di restituire a questo vitigno la considerazione che aveva un tempo. L’acidità e la tannicità che gli sono propri, permettono di ottenere un vino longevo e complesso, ben diverso da come viene considerato attualmente. Grazie alla selezione delle parcelle più vecchie (oltre i 55 anni) all’interno del vigneto Bricco del Bosco, ad una macerazione di 20 giorni a contatto con le bucce e alla vinificazione di 30 mesi in tonneaux seguita dall’affinamento di 24 mesi in bottiglia, il risultato è stato straordinario al punto di spingere alcuni importanti critici a considerarlo un degno rivale di buoni Bourgogne rouge.

Barbera del Monferrato DOC Superiore Riserva “Cima”
Barbera del Monferrato DOC Superiore Riserva “Cima”
Barbera del Monferrato DOC Superiore “Bricco Battista”
Barbera del Monferrato DOC Superiore “Bricco Battista”
Barbera del Monferrato DOC “Giulin”
Barbera del Monferrato DOC “Giulin”
Barbera del Monferrato DOC “La Mattacchiona”
Barbera del Monferrato DOC “La Mattacchiona”
Grignolino del Monferrato Casalese DOC “Bricco del Bosco”
Grignolino del Monferrato Casalese DOC “Bricco del Bosco”
Grignolino del Monferrato Casalese DOC Vigne Vecchie ”Bricco del Bosco”
Grignolino del Monferrato Casalese DOC Vigne Vecchie ”Bricco del Bosco”
Monferrato DOC Freisa ”La Bernardina”
Monferrato DOC Freisa ”La Bernardina”
Malvasia Dolce Casorzo DOC ”Brigantino”
Malvasia Dolce Casorzo DOC ”Brigantino”