Opus One nasce nel 1979 dalla collaborazione fra il Barone Philippe de Rothschild, proprietario del rinomato Château Mouton Rothschild, e il produttore californiano più rappresentativo dell’epoca, Robert Mondavi.

La tenuta si estende su 68 ettari interamente nella zona della Napa Valley, divisi su quattro parcelle piantate per il 90% a Cabernet sauvignon e per il restante 10% a Merlot, Cabernetfranc, Malbec e Petit-verdot.

La cantina è stata terminata nel 1991 ed è tuttora un gioiello sia dal punto di vista architettonico che da quello funzionale. Il vino, proveniente esclusivamente da uve vendemmiate a mano, si sposta all’interno della cantina solo grazie alla gravità.