Le origini del Clos de Lambray, situato a Morey-Saint-Denis, risalgono al 1365 ed è oggi di proprietà del gruppo LVMH. Si tratta di un unico appezzamento delle dimensioni di 8,84 ettari di cui 8,66 di proprietà del Domaine des Lambrays che non può quindi fregiarsi del prestigioso appellativo di Monopole.

Completano la proprietà del Domaine due piccole parcelle situate nel comune di Puligny-Montrachet, all’interno dei 1er cru Folatières e Clos du Cailleret. Le vigne, situate ad un’altitudine ideale di 250 metri, si suddividono in tre climat geologicamente differenti. Solo unendo le uve provenienti dalle tre parcelle si può ottenere la complessità e la longevità tipiche del Grand Cru di Morey-Saint-Denis. L’utilizzo del legno nuovo è molto misurato, con il 50% dei fût rinnovati ogni anno.