Azienda familiare da quattro generazioni, Vial Magnères è un piccolo Domaine di dieci ettari situato a Banyuls sur Mer. L’azienda ha un importante patrimonio di vecchie vigne di Carignan, Syrah e Grenache noir, gris e blanc che concorrono all’ottenimento delle diverse cuvée del Domaine. Il Banyuls è un vino fortificato, ottenuto vinificando principalmente Grenache noir coltivato ad alberello, mentre il Grenache blanc e quello gris vengono utilizzati per il più raro Banyuls blanc. Il “Tradition” è un vino con decise note fruttate e speziate, con sentori di caffè e cioccolato, in un contesto nettamente ossidativo. Un vino che regge egregiamente l’accostamento con il cioccolato.