La storia di Castellari Bergaglio vanta una tradizione famigliare nella produzione del vino che ha origini sul finire del 1800. L’attenzione dell’azienda, fin dalle origini, si è dedicata al vitigno Cortese, simbolo dell’area di produzione del Gavi.

La missione è di produrre vini dalle caratteristiche inconfondibili, esaltando la capacità del terroir che permette di creare vini tutti diversi e unici tra loro.

La Castellari Bergaglio, giunta alla sua quarta generazione, ha ancora desideri di crescita ed evoluzione, per questo è entrata a far parte di una nuova famiglia, Cascina Polastra con cui condividere la stessa passione per il territorio e l’assoluta qualità.

Mantenendo il marchio Castellari Bergaglio, l’obiettivo è ora quello di unire le sinergie per dare sempre più valore alla produzione e ai clienti. Oggi l’azienda, disponendo di 14 ettari vitati e una produzione annua di circa 100.000 bottiglie, intende dare continuità ai progetti nati molti anni fa, continuando la sua navigazione lungo le rotte dell’eccellenza vitivinicola.