L’azienda nasce nel 1970 dalla passione di Giovanni Maria Cherchi che decide di dare vita al proprio sogno di produrre vino di qualità valorizzando il territorio intorno al comune di Usini, sulle colline del Logudoro.

Oltre al grande lavoro di valorizzazione del Vermentino, a Giovanni Cherchi si deve soprattutto il merito di aver riportato alla luce un antico vitigno autoctono, il Cagnualari, oggi molto diffuso sull’isola.

Ai due ettari iniziali si sono aggiunte nel tempo altre vigne che hanno portato la proprietà aziendale agli attuali 30 nei quali vengono coltivati solo vitigni autoctoni, il 60% a Vermentino, il 35% a Cagnulari ed il 5% a Cannonau.