Bollicine di Nika Metodo Classico Blanc de Noir

PRODUZIONE SICILIA

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione in acciaio, a seguito della Prise de Mousse il vino continua il Tirage per 24 mesi nella cantina d’invecchiamento a 10-11 gradi prima del dégorgement e dell’aggiunta della Liqueur d’expedition.

Vitigno

Pinot Noir e liquer d'espedition realizzata con una base di vino ottenuto da uve passite al sole delle estreme isole del sud del Mediterraneo.

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